La participación de la provincia de Misiones en Matear 2026, la feria especializada que se llevó a cabo durante el último fin de semana en La Rural de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires, concluyó con un balance sumamente positivo. La delegación provincial, conformada por más de 80 marcas pertenecientes a unas 30 cooperativas y pequeños emprendimientos yerbateros, contó con el acompañamiento del Gobierno de Misiones y experimentó una demanda masiva que superó las previsiones iniciales del sector.

Récord de ventas y agotamiento anticipado de stock

A lo largo de las dos jornadas de exposición, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, recorrió los diversos espacios institucionales y comerciales para dialogar con los expositores y evaluar el impacto del evento. El objetivo de la comitiva fue constatar el cumplimiento de las metas fijadas en materia de comercialización, visibilidad de marca y construcción de alianzas estratégicas.

El diagnóstico tras la recorrida reflejó resultados contundentes. Según explicó el titular de la cartera agraria, las expectativas se vieron ampliamente superadas tanto en el volumen de ventas como en la difusión de las propuestas regionales. Diversos emprendedores reportaron que el stock planificado para cubrir todo el fin de semana se agotó durante las primeras horas de la feria, lo que obligó a reponer mercadería de urgencia e incorporar nuevas líneas de producto a los mostradores.

Junto con el éxito económico directo, las marcas experimentaron un marcado incremento en la interacción dentro de sus plataformas digitales y redes sociales, producto del contacto cara a cara con miles de consumidores que descubrieron por primera vez estas alternativas en el predio ferial. Al respecto, López Sartori subrayó el entusiasmo manifestado por los colonos y productores, remarcando que esta respuesta positiva del público constituye un estímulo fundamental para sostener el respaldo institucional a las cooperativas en un contexto desafiante para la actividad yerbatera.

Proyección externa y apertura de canales comerciales

Por su parte, el subsecretario de Biotecnología de Misiones, doctor Maximiliano Rossi, participó del cierre del evento y destacó que el impacto de la feria trascendió el balance numérico de las ventas inmediatas:

“Recorriendo todos los stands de los productores vimos que tuvieron un éxito en ventas, así que están muy contentos, entusiasmados y quieren volver lógicamente para el año que viene”.

Rossi puntualizó que el predio lució colmado desde el sábado, momento en el cual una gran proporción de los puesteros ya había liquidado casi la totalidad de sus existencias. No obstante, el funcionario enfatizó el valor de las oportunidades de negocio que se abrieron de cara al mediano y largo plazo:

“Lo bueno es que abrieron canales de comunicación con empresas que vinieron a visitar, con nuevos consumidores que antes consumían una sola línea de productos”.

Un aspecto relevante de la edición 2026 fue el interés manifestado por el público extranjero. Según detallaron las autoridades provinciales, numerosos visitantes de distintos países consultaron de manera insistente sobre las vías para adquirir yerba misionera en el exterior. Rossi indicó que la inquietud más recurrente giraba en torno a “¿Cómo hago para tener este tipo de yerba en mi país?”, lo que llevó a la cartera de producción a formalizar un registro de contactos para enlazar a los elaboradores locales con distribuidores de otros países.

“Nosotros desde el Ministerio del Agro lo que hacemos es tratar de buscar la solución para que determinadas yerbas lleguen a destino. Hubo mucho networking con las personas, no solamente de Argentina, sino del Mercosur, de Europa; hubo gente de Asia también y de Norteamérica”.

Innovación, valor agregado y diversificación productiva

La propuesta de Misiones no se limitó a las presentaciones convencionales del producto madre, sino que exhibió la riqueza y complejidad de su matriz agroindustrial. Los visitantes tuvieron acceso a opciones diferenciadas como yerbas despaladas, moliendas para tereré, elaboraciones artesanales bajo sistema barbacuá, blends especiales, fitocosmética, alfajores, bioinsumos, orquídeas y desarrollos biotecnológicos de biofábrica.

Entre las iniciativas expuestas destacó el proyecto Yerba Irupé, liderado por Gabriela Martínez, que articula la comercialización con la preservación del ecosistema selvático mediante un convenio con Banco de Bosques en la zona de San Antonio:

“Por cada paquete nosotros estamos donando a Banco de Bosques para la protección y conservación de la selva misionera un metro de bosque. Mi idea como empresa es tratar de mostrar leyendas, cuentos y todo lo que tenemos en Misiones, lugares turísticos. Que si alguien agarra un paquete de yerba o un blend nuestro diga: ‘Uy, tengo ganas de ir a conocer este lugar’”.

El diseño y la tecnología aplicada a la infusión tradicional también tuvieron su lugar con Mates Martinelli, una firma oriunda de El Soberbio con quince años de trayectoria en el rubro artesanal. Su responsable, Jorge Martinelli, presentó el innovador “mate yuyero”, un dispositivo patentado con dos compartimentos independientes que permite ubicar la yerba en un sector y las hierbas medicinales o saborizantes en otro, cebando por un orificio separado de la bombilla.

Asimismo, el establecimiento Anquirú SRL, radicado en Colonia Gisela, desembarcó en la feria con su línea Atiará —tras haber sido distinguido con su marca Atiguá en el certamen Experiencias del Sabor de Caminos y Sabores—, exhibiendo opciones despaladas en molienda fina, extra gruesa y la selección especial Blender Choice.

Finalmente, proyectos emergentes como Pura Yerba Mate, una marca orgánica de origen provincial con solo cinco meses en el mercado, valoraron el contacto directo que posibilitó la feria para consolidar clientela a través de catas y degustaciones en el lugar. Pedro Cahen D’Anvers, representante de la firma, sintetizó el compromiso de las nuevas generaciones de productores:

“Nuestra misión es ampliar el universo del mate y conservar la naturaleza misionera. Es un proyecto a largo plazo, un proyecto de vida, así que vamos a empujar con todo lo que tenemos para que esto sea para siempre”.