El INYM realiza controles de calidad en establecimientos yerbateros de Misiones y Corrientes

El área de Control y Gestión de Calidad del INYM recuerda a todos los operadores que se encuentra realizando tomas de muestras de materia prima en todos los establecimientos yerbateros de las provincias de Misiones y Corrientes, a los efectos de efectuar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos correspondientes.

Esta tarea se realiza en el marco de la Resolución 11/2017 que creó el Reglamento de Control de Calidad de Materia Prima de Yerba Mate y tiene como objetivo fortalecer el proceso de Mejora Continua que impulsa el INYM en todos los establecimientos que elaboran y procesan yerba mate.

Finalmente, cabe mencionar que la modificación o inclusión de nuevos hechos infraccionarios conllevó la necesaria modificación al Régimen de Determinación y Aplicación de Sanciones por infracciones a normas del sector yerbatero que incluya la sanción correspondiente para el caso de incumplimiento.