El gobernador Hugo Passalacqua recorrió el predio de la Expo Yerba en el marco de la 48ª Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, que se celebra en Apóstoles. Durante su visita, el mandatario mantuvo contacto directo con expositores, industriales y colonos, ocasión en la que analizó el complejo presente que atraviesa la actividad yerbatera, marcado por la caída de precios de la materia prima y un Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) con facultades notablemente reducidas.

Acompañado por la intendente local, María Eugenia Safrán, y por el ministro de Hacienda de la provincia, Adolfo Safrán, el jefe del Ejecutivo provincial recorrió los diferentes pabellones, saludó a las reinas del certamen y apreció las propuestas de innovación productiva expuestas en el predio ferial. El mandatario puso de relieve la resiliencia del sector para sostener los puestos de trabajo y abrir nuevos canales de comercialización tanto en el país como en el plano internacional.

Respaldo institucional en un contexto económico complejo

El escenario actual de la yerba mate presenta serios desafíos estructurales. La desregulación del mercado y la pérdida de atribuciones fiscalizadoras y de fijación de precios mínimos por parte del INYM han generado incertidumbre en toda la cadena productiva, afectando de manera directa el ingreso de los pequeños y medianos colonos. Frente a este panorama, Passalacqua remarcó la importancia de la capacidad de adaptación y el ingenio de la producción misionera para sortear la coyuntura adversa.

“En este momento tan difícil del precio de la yerba, el ingenio de ir por mercados, por nichos y por distintos segmentos para poder vender nuestros productos, acá o en el exterior, nos demuestra que los misioneros siempre caminamos hacia adelante”, sostuvo el gobernador.

Asimismo, el mandatario destacó la trascendencia de sostener y jerarquizar los eventos que visibilizan la labor del campo y la industria, reconociendo el compromiso colectivo para mantener en alto la celebración tradicional de la zona sur:

“Empezar una fiesta es difícil, hacerla crecer es dificilísimo y, en momentos de dificultades, mucho más. Esto es mérito de la gente de Apóstoles, del municipio, de la comisión organizadora, de los productores, los artesanos y las empresas que vienen a exponer y vender”.

“Es un momento muy difícil, pero ellos, chicos, medianos y grandes, pese a esa dificultad, empujan hacia adelante. Eso es un ejemplo inspirador”, concluyó sobre las familias yerbateras.

Dos fiestas nacionales productivas en simultáneo

Durante su contacto con los medios, Passalacqua ponderó la particularidad de que Misiones albergue este fin de semana dos celebraciones emblemáticas dedicadas al trabajo: la Fiesta Nacional de la Yerba Mate en Apóstoles y la Fiesta Nacional de la Madera, que tiene lugar en San Vicente.

Según evaluó el mandatario, esta coincidencia refleja con claridad la matriz productiva de la provincia y la vocación de superación de sus habitantes:

“Eso marca una radiografía del ser misionero, de la capacidad y la voluntad de trabajo que tiene nuestra gente para producir, disfrutar, exponer y mostrar lo que hace”.

En su paso por los stands, Passalacqua elogió además las iniciativas de cata y degustación de yerba mate llevadas adelante por especialistas, al considerar que son herramientas clave para educar al consumidor sobre los perfiles organolépticos del producto, crear experiencias de consumo distintivas y robustecer las estrategias de comercialización.

Valor agregado, diversificación y reactivación cooperativa

Por su parte, la intendente María Eugenia Safrán definió a la fiesta como “un agasajo y un homenaje a toda la cadena productiva” y a todas las manos que participan en la elaboración de la infusión madre. La jefa comunal subrayó que el predio ferial está destinado de manera exclusiva a marcas yerbateras y productos derivados, lo que garantiza la identidad genuina del encuentro.

Entre los hitos de esta 48ª edición, Safrán celebró la recuperación del modelo asociativo mediante la presencia de la cooperativa Cayal, entidad que volvió a operar con marca propia. En el marco de las Jornadas Tecnológicas complementarias, la alcaldesa enfatizó el avance de la tecnificación en chacras y secaderos:

• Elaboración propia: se constata un notable crecimiento de pequeños productores que deciden incursionar en la molienda de su propia materia prima para evitar la intermediación desbalanceada.
• Variedades diferenciadas: proliferan los desarrollos agroecológicos y orgánicos, los cuales responden a nuevas demandas saludables y logran mejor posicionamiento comercial.
• Nuevos canales comerciales: las marcas emergentes encuentran salida en dietéticas, almacenes naturales y tiendas gourmet, diversificando los puntos de venta tradicionales.
• Articulación comercial local: por primera vez, el evento coincide con el programa Black Friday Apóstoles, congregando a más de un centenar de comercios adheridos para dinamizar la economía de la ciudad.

Grilla artística y agenda para el fin de semana

La festividad, que comenzó el pasado miércoles, culminará este domingo 8 de noviembre con el tradicional Almuerzo de la Familia Yerbatera, rondas de negocios y la entrega de distinciones. El movimiento turístico y social se ha visto fortalecido por una nutrida propuesta sobre el escenario mayor.

Tras una multitudinaria Noche de la Juventud que tuvo como protagonista a La Joaqui, la jornada sabatina concentra la expectativa con la Noche de Oro, en la que Luck Ra encabeza la cartelera artística precedido por Cristian y La Ruta, con entradas disponibles únicamente en las boleterías del predio. La programación continuará con la esperada elección de la Reina Nacional de la Yerba Mate, consolidando el valor identitario, cultural y económico de la mayor celebración productiva de Apóstoles.