Recolección sustentable de hongos comestibles Misiones

La Municipalidad de El Soberbio y el Director de Turismo Victor Motta participaron en una capacitación organizada por el Intituto Misionero de Biodiversidad y Don Enrique Lodge (Reserva Margay).

Con la intención de trabajar en nuevas experiencias, como ser el el turismo micológico o micoturismo, es una actividad recreativa en la que, a través de la observación, recolección y degustación, de los hongos comestibles silvestres sugiere un vínculo entre naturaleza y cultura, a través del concepto de patrimonio biocultural.

Un iniciativa que apunta a la experiencia escuela, de seguir apostando por cadenas de valor y desarrollo local.